La Buena Compañía

Panes, panqués, algodones de azúcar, macarons decorados, galletas...

Col. del Valle, CDMX

christa_stahl@hotmail.com

Macarons Estacionales

Primavera 2018

Estas frágiles y exquisitas "galletas" tradicionales francesas --oriundas de Italia, que pasaron y se perfeccionaron en Francia en el Renacimiento--, parecidas a merengues, son elaboradas con clara de huevo, almendra en polvo, azúcar y azúcar glass.

Son una especie de cúpulas redondas, pequeñas,  con base plana que se unen con un relleno en su interior.

Este postre se popularizó en salones de té parisinos y hoy se cocinan con tantos sabores como colores, con tantos matices como tonos.

Nosotros los elaboramos para fiestas, regalos o para darse un antojo familiar.

Ideamos colecciones vintage, con imágenes (en oblea comestible sin sabor):

Vienen en dos presentaciones:

1. Con nueve macarons decorados (225 pesos).

2. Con veinte macarons decorados (450 pesos).